穿到狗血文里我靠美食暴富第59节(第2/2 页)

要的吗？”

这些玻璃瓶外面都没有标签，顾安能清楚地分清哪个玻璃瓶装的是什么食材的酱汁。

萧老爷子道：“咦，难道这些酱汁不一样？”

冯文泽是跟着顾安在餐车上工作过的，所以知道，顾安每种酱汁的用途都不一样，许奶奶倒是知道每种酱汁不一样，但她以为顾安是记清了位置。

“嗯，味道不一样。”顾安说道，系统的那些技能点，让她现在能很好的分辨出每一种食材的味道，更别说这些酱汁。

萧老爷子、许奶奶、冯文泽：目瞪口呆。

他们看外表，觉得这些酱汁似乎大同小异，而味道，他们似乎也分辨不出来。

熬制好酱汁后，顾安放在一旁冷却，然后将洗好的包包菜撕碎，一大个包包菜在顾安手中还没二十秒的时间，就碎了，而且碎得还挺均匀。

很快，整个厨房就弥漫着一股包包菜的清香。

冯文泽见顾安捏的十分轻松，也拿了一个试了试。很快他发现，二十秒的时间，别说将这些包包菜捏碎，他连这些包包菜都无法剥完。

顾安这边已经在包包菜上撒了一层盐，接着，顾安开始揉搓这些包包菜，经过盐腌制后，这些包包菜会变软，并且释放很多水分。

顾安揉搓的力道是有限度的，如果这个力道太大，包包菜就会烂掉，力道不大，盐就不会入味。

揉搓几遍后，顾安将这些包包菜放在一旁，然后开始和面。

等到醒面的时候，顾安将腌制的包菜水份全部挤掉，然后倒入刚才熬制的酱汁，全部搅拌均匀。

等到面团醒好。

……

许奶奶才发现，顾安醒发的面团还有些不同。

确实不一样，煎饼的面和馒头的面不大一样，煎饼的面不用那么松软。

顾安将面团拿出来，揉搓几下，将里面的气泡搓开，然后将这些面团分成若干小剂子。擀开之后包入刚才的馅料。

冯文泽内心开始思考，难道顾安这是要做包子？

只见顾安直接将其按压成圆饼状。

冯文泽忍不住问道：“冷姐姐，这是做包菜饼吗？”

“煎饼。”顾安补充道。

不一会的时间，一个大的灶面上都是这些饼子，顾安包煎饼的速度是越来越快。

“闻起来味道就不错。”萧老爷子道。

顾安压

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